国産鹿肉　ウチモモ　本州鹿　ジビエ　【家庭料理からプロまで幅広く使える万能部位】
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国産鹿肉　ウチモモ　本州鹿　ジビエ　【家庭料理からプロまで幅広く使える万能部位】

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赤身中心でやわらかさと旨みのバランスが良い定番部位。クセが少なく、ロースト・ステーキ・タタキなど幅広い料理に使いやすいのが魅力です。

鹿肉らしい力強い味わいを楽しみたい方にオススメです。