国産鹿肉　ソトモモ　本州鹿　ジビエ　【加工・煮込みに最適！まとめ買いにおすすめ部位】
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国産鹿肉　ソトモモ　本州鹿　ジビエ　【加工・煮込みに最適！まとめ買いにおすすめ部位】

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しっかりとした赤身で、噛むほどに旨みが広がる部位。水分が少なく、煮込みやカレー・シチュー・ミンチへの加工に最適です。

加熱することでコクが増し、家庭料理からプロの一皿まで活躍する人気部位。